Name: Crêpes Suzette aux kumquats
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: environ 12 crêpes
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait; 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2 oeufs; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé fondu; 1 pincée de sel; 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 250 ml (1 tasse) de kumquats confits avec le sirop (voir recette); 45 ml (3 c. à soupe) de Grand Marnier

Crêpes Suzette aux kumquats

Préparation

25 MIN

Cuisson

30 MIN

Rendement

environ 12 crêpes

Commentaires

Colette C.

3 étoiles 13 janvier 2019

J'adore les crêpes Suzette. Je double toujours la recette de sauce. Mais....il y a tellement de beurre et donc de calories. Est-ce que je pourrais faire un beurre manié et réduire le montant de beurre pour faire la sauce.
Louise M.

4 étoiles 24 janvier 2015

Le défi est de trouver des kumquats.
jacqueline t.

5 étoiles 10 décembre 2014

très bonne recette merci ricardo
Laurette G.

5 étoiles 24 janvier 2012

J'ai fait cette recette récemment. Très bon. Couper les kumquats en tranches très minces. Comme je ne servais pas toutes les crêpes, j'en ai congelé et placé le mélange de sauce dans des pots stérilisés Bernardin pour le préserver et mis au frigo.