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Cupcakes cow-boy

Name: Cupcakes cow-boy
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 12 cupcakes au chocolat, cuits; 1 recette de ganache ou de glaçage au chocolat; Réglisse rouge (cordon); 12 gros jujubes enrobés de sucre (genre gros dés à coudre); 12 croustilles nature de type Pringle; Bouts de ficelle brune

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Préparation: 25 MIN
Portions: 12

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

12 cupcakes au chocolat, cuits
1 recette de ganache ou de glaçage au chocolat
Réglisse rouge (cordon)
12 gros jujubes enrobés de sucre (genre gros dés à coudre)
12 croustilles nature de type Pringle
Bouts de ficelle brune

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Préparation

À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, glacer les cupcakes avec la ganache.
Pour former le cordon autour du chapeau, couper la réglisse pour qu'elle puisse faire le tour du jujube. Écraser fortement les extrémités de la réglisse pour les coller ensemble. Entourer chaque jujube d'un cordon. Réserver.
Placer une croustille à plat et légèrement penchée vers l'avant sur chaque cupcake. À l'aide d'une petite quantité de ganache, y fixer un jujube en prenant soin de placer le noeud à l'arrière du chapeau. Enrouler un bout de ficelle autour du cupcake en guise de lasso.

Bon avec...

Cupcakes de base au chocolat

45 min

Ganache hyperchocolatée

7 min

Commentaires

Denise F.

9 mars 2017

Bonjour c'est quoi une jujube es ce que l'on achète ou es ce qu'il faut le faire
Caroline W.

4 étoiles 5 avril 2016

J'ai fait le cupcake avec le glaçage à la vanille (mais sans vanille et avec cacao ajouté) et c'était très bon. La prochaine fois, je ferai avec la ganache hyperchocolatée et la décoration. Où puis-je me procurer le jujube "genre gros dés à coudre" ? J'ai fait quelques magasins et je ne trouve pas... Merci !
Sarah-Gabrielle G.

5 étoiles 3 février 2016

DÉLICIEUX !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
penny a.

5 étoiles 20 février 2012

super ! excellent !
Sonia H.

4 étoiles 26 septembre 2010

Non seulement, le cupcake lui-même est délicieux, mais la présentation à fait fureur à la fête de mon fils! Idéal quand vous avez un fils qui ne raffole pas des gâteaux!