Fajitas au poulet
Retour
Fajitas au poulet
Afficher en mode plein écran

Fajitas au poulet

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
4 à 5 portions

Ingrédients

Garnitures au choix

Préparation

  1. Si vous avez une poêle à fajitas en fonte, la placer dans le four et préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sinon, prévoir une assiette de service pour la préparation à fajitas chaude.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, dorer les poivrons dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  3. Dans la même poêle, faire caraméliser les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et le beurre. Saler et poivrer. Réserver avec les poivrons.
  4. Dans la même poêle, dorer le poulet dans le reste de l’huile avec les épices. Saler et poivrer. Remettre les légumes réservés dans la poêle. Poursuivre la cuisson environ 1 minute en remuant. Rectifier l’assaisonnement.
  5. Retirer la poêle du four. Y verser la préparation à fajitas. Servir immédiatement au centre de la table avec les garnitures placées dans des bols séparés. Laisser chacun garnir soi-même ses tortillas.

Commentaires

  1. Délicieux!! J'ai mis des morceaux d'avocats et des fines herbes fraîches! Du fromage mozzarella râpé aussi!

  2. Délicieux et si simple à faire. J'ai omis la coriandre car personne n'aime ça chez moi. Je n'utiliserai plus jamais les ensembles du commerce.

  3. Très gouteux et tellement simple à faire! Je n'ai plus jamais acheté de sachet de mix à fajitas "El Paso" depuis que j'ai découvert cette recette "el Ricardo". Bravo!

  4. Je n'ai pas encore fait la recette... Moi, j'achète mes tortillas au Costco... Sont-ils trop grands pour cette recette? Est-ce qu'il faut prévoir plus de garniture si je les prends? Merci!

  5. Excellent mais incapable de la mettre dans mes recettes. On m'indique pourtant qu'elle est ajoutée... ???

  6. Délicieux mais difficile à rouler. J'ai remplacé crème sûre par Mayo/jus de lime/coriandre purée.

  7. Délicieux

  8. Excellent à toutes les fois! Moi aussi je suis incapable de sauvegarder cette recette dans mon livre de recettes. C'est bizarre....

  9. Excellent!!! Nous avons adorés et allons en refaire c'est certain. J'ai servi sur des poêles en fonte. Fini les enveloppes du commerce.

  10. Simple et délicieux ! Nous faisons régulièrement cette recette!

  11. J'aurais aimé un mélange plus goûteux.. Mais le résultat est quand même correct!

  12. C'est la meilleure recette à vie merci Ricardo

  13. Simple et délicieux! J'ai ajouté 1/2 Tasse de bouillon de poulet et utilisé des hauts de cuisses désossés.

  14. Mmmm, quel délice!

  15. superbe recette et vraiment pas compliquée! La coriandre ajoute une plus value, en mettre en masse. Hallucinant, merci :)

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum