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Fajitas au poulet
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Fajitas au poulet

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
4 à 5 portions
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Ingrédients

Garnitures au choix

Préparation

  1. Si vous avez une poêle à fajitas en fonte, la placer dans le four et préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sinon, prévoir une assiette de service pour la préparation à fajitas chaude.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, dorer les poivrons dans 15 ml (1 c. à soupe) de l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  3. Dans la même poêle, caraméliser les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et le beurre. Saler et poivrer. Réserver avec les poivrons.
  4. Dans la même poêle, dorer le poulet dans le reste de l’huile avec les épices. Saler et poivrer. Remettre les légumes réservés dans la poêle. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Rectifier l’assaisonnement.
  5. Retirer la poêle du four. Y verser la préparation à fajitas. Servir immédiatement au centre de la table avec les garnitures placées dans des bols séparés. Laisser chacun garnir ses tortillas.
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Commentaires

  1. Je m'attendais à mieux je vous avoue, parce que faire cuire des poivrons, des oignons et du poulet avec du cumin et de l'origan, je savais déjà ;-). M'enfin c'est tout de même très bon.

  2. Intéressant et différent. Toujours attrayant lorsque chaque convive peut choisir et doser les condiments à y ajouter. Le poulet émincé en cubes est peu présent et mériterait d'être plutôt coupé en lanières.

  3. Excellente recette comme on les aime... pas compliquée pour deux sous!

  4. Simple,facile et très bon

  5. Est-ce qu'on peut ajouter de la sauce tomate ?

  6. Qu'est-ce que vous voulez dire par Assaisonnement au chili svp ?

  7. Effectivement pas plus long à préparer et meilleur que les sachets vendu en commerce. Très bon!

  8. Les garçons ont adoré cette recette si simple...

  9. Excellent, plus jamais de sachet du commerce. Merci

  10. Cette recette est toute simple et rapide à faire en plus d'être vraiment délicieuse. Les épices ajoutés au poulet lui donnait un excellent goût. Je n'achèterai plus jamais de sachet d'épices à fajitas tout fait pour assaisonner mon poulet. Aussi, en garniture, ajouter quelques gouttes de lime sur le poulet avant de fermer mon tortillas a encore plus relever le goût, ce qui était encore meilleur. À refaire et refaire. Très bon. Merci!

  11. Meilleure qu au restaurant...les poivrons rôtis et les oignions dorés font toute la différence.

  12. Très bon!

  13. Facile, rapide, les enfants adorent :)

  14. Préparation à Fajitas = Poulet cuit avec les 2 épices, oignons et poivrons. On y ajoute une garniture au choix. :)

  15. On aura compris que la préparation à Fajitas sont les épices soit la poudre de chili et l'origan séché!!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.