Tartinade au caramel et au fromage à la crème

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Tartinade au caramel et au fromage à la crème

Name: Tartinade au caramel et au fromage à la crème
Yield: 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) d'eau; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, à la température ambiante

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Rendement: 250 ml (1 tasse)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Tartinade au caramel et au fromage à la crème

180 ml (3/4 tasse) d'eau
180 ml (3/4 tasse) de sucre
1 paquet de 250 g de fromage à la crème, à la température ambiante

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Préparation

Dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition. Cuire à feu vif et à découvert environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à dorer. Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 1 minute. Ajouter graduellement le fromage à la crème à l'aide d'un fouet. Battre jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la consistance homogène; remettre sur le feu encore chaud si nécessaire. Verser dans un ramequin. Réfrigérer.

Commentaires

Laurence M.

4 étoiles 10 septembre 2017

Très facile à faire. Bon goût qui me rappelle le glaçage au fromage pour gâteau aux carottes. Prend toute sa saveur lorsque complètement refroidi.
Danielle C.

5 étoiles 22 avril 2016

J'adore cette recette pour servir de crémage sur les muffins aux poires et aux dattes. J'ajuste la quantité de fromage au goût recherché. Succulent!
Rachel C.

2 étoiles 28 mars 2014

Pour ma part, ça a prit beaucoup moins de 12 minutes, ça sentait déjà le brûlé. J'ai également mit seulement la moitié du fromage à la crème et je trouve que ça goûte trop...
catherine h.

5 étoiles 9 février 2012

Je trouve que ça goûte beaucoup trop le fromage à la crème, et pas vraiment le caramel. Malheureusement, pas ma recette préférée...