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Tartinade au caramel et au fromage à la crème
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Tartinade au caramel et au fromage à la crème

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Rendement
250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Tartinade au caramel et au fromage à la crème

Préparation

  1. Dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition. Cuire à feu vif et à découvert environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à dorer. Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 1 minute. Ajouter graduellement le fromage à la crème à l'aide d'un fouet. Battre jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la consistance homogène; remettre sur le feu encore chaud si nécessaire. Verser dans un ramequin. Réfrigérer.

Commentaires

  1. Très facile à faire. Bon goût qui me rappelle le glaçage au fromage pour gâteau aux carottes. Prend toute sa saveur lorsque complètement refroidi.

  2. J'adore cette recette pour servir de crémage sur les muffins aux poires et aux dattes. J'ajuste la quantité de fromage au goût recherché. Succulent!

  3. Pour ma part, ça a prit beaucoup moins de 12 minutes, ça sentait déjà le brûlé. J'ai également mit seulement la moitié du fromage à la crème et je trouve que ça goûte trop...

  4. Je trouve que ça goûte beaucoup trop le fromage à la crème, et pas vraiment le caramel. Malheureusement, pas ma recette préférée...

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