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Quiche aux tomates jaunes
- Préparation
- 20 MIN
- Cuisson
- 50 MIN
- Réfrigération
- 30 MIN
- Portions
- 6
- Se congèle
Ingrédients
Préparation
- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte. Foncer un moule à tarte à fond amovible ou ordinaire de 23 cm (9 po). Réfrigérer 30 minutes.
- Dans une petite poêle, dorer le bacon. Égoutter sur un papier absorbant. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la crème sure, le fromage, les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
- Répartir le bacon et les tomates dans le fond de la croûte. Y verser le mélange d'oeufs.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes.
- Servir chaud, tiède ou froid.
Note
Se congèle.
Bon avec...
-
Pâte brisée aux herbes
- Préparation : 10 min
- Total : 10 min
Commentaires
Joanne L.
J'étais septique à cause de la crème sur, mais c'était vraiment délicieux et la pâte était superbe.
Ginette G.
Tout à fait délicieux ! Au lieu du bacon, j'y ai ajouté du jambon et un peu de chorizo. Miam !
Huguette B.
J,aimerais bien gouter cette quiche mais mon taux de cholesterol va crier au meutre! qu,est-ce que je peux retrancher et remplacer? Merci H.B.
carole t.
comme je ne mange pas de bacon je change pour des épinards :) merci pour la recette sinon !!!!!!:)
GINETTE P.
Excellente quiche! surtout avec les tomates jaunes de mon jardin, un délice!
Dany B.
Cette quiche est la première que j'ai fait de A à Z(...avec la pâte aux herbes). À part le temps de préparation qui a été plus long que prévu à cause des herbes fraîches à préparer, la quiche a été un grand succès auprès de mes invités. J'ai aussi rajouté du mortadella et des champignons afin de la rendre plus complète.
JEAN-GUY M.
a refaire
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