Name: Herbes salées
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 205 g (1 1/2 tasse) de carottes hachées finement; 145 g (1 1/2 tasse) de poireaux hachés finement (partie blanche et verte); 70 g (1/2 tasse) de céleri, haché finement; 45 g (1 1/2 tasse) de persil frisé, ciselé; 10 g (1/4 tasse) de ciboulette ciselée; 10 g (1/4 tasse) de sarriette ciselée; 10 ml (2 c. à thé) de thym ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de romarin ciselé; 4 oignons verts, hachés finement; 150 g (3/4 tasse) de gros sel

Note de l'équipe Ricardo

Quoi faire avec des herbes salées? On peut en ajouter à de la purée de pommes de terre, dans les soupes, les vinaigrettes et dans tous les plats auxquels on souhaite ajouter la saveur agréable du sel et des herbes fraîches.

Herbes salées

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !