Tarte aux noix de pin et au sirop d'érable

Ingrédients

• Croûte

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • Une pincée de sel
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en cubes
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'eau glacée, environ
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola

• Garniture

  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
  • 3 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
  • 250 ml (1 tasse) de noix de pin, grillées
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre demi-sel, fondu