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Tarte aux épinards et à la feta
Tarte aux épinards et à la feta
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Tarte aux épinards et à la feta

Préparation
20 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande poêle, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter les épinards, l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Saler et poivrer. Égoutter dans un tamis. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger les oeufs, le fromage et la crème. Ajouter le mélange d'épinards. Saler et poivrer.
  4. Sur un plan de travail, superposer six feuilles de pâte phyllo, en les faisant pivoter de 1/6 de tour et en badigeonnant de beurre chacune d'elles.
  5. Avec la pâte, foncer un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre. Verser la préparation aux épinards dans l'abaisse et rabattre la pâte vers le centre en la chiffonnant. Badigeonner de beurre. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Note

Vous pouvez accompagner cette tarte d'une sauce tomate ou marinara.

Commentaires

  1. Qu'est-ce que c'est chiffonner la pâte?

  2. Cette recette est délicieuse avec les bons épinards de mon potager. Merci!!

  3. Excellente!

  4. Excellente recette. Nous avons mis moitié/moitié feta et riccota. Le lendemain c'était délicieux tiède! Merci encore une fois pour vos bonnes recettes.

  5. Bon goût! Recette facile à réaliser... Puisque le fromage est déjà très salé, éviter de saler les épinards... Recouvrir la pâte phyllo de papier alu pendant les dernières minutes de cuisson afin d'éviter qu'elle ne brûle.

  6. Je l’ai fait avec une abaisse, ça donne style quiche. Très bon.

  7. est-ce que je peux préparer la veille et mettre au four seulement le lendemain ?

  8. Nous avons adorer chez nous, c'est défénétivement devenu un incontournable pour nous. Chapeau Ricardo!

  9. Tout à fait délicieux!!!

  10. Tout ça c'est fêta la main?

  11. Je ne comprends pas bien l'étape 4 et 5 de la préparation.

  12. Malgré que j'ai manqué de certains ingrédients c'était délicieux! Super recette facile à faire!

  13. NOUS L'ADORONS,ELLE EST AU MENU 1 FOIS PAR 15 JOURS !

  14. Est-il possible de remplacer le beurre par une huile végétale?

  15. Je n'ai pas salé le mélange d'épinards et c'était juste assez. J'ai utilisé une pâte à tarte ordinaire au lieu de la pâte phyllo. Par ailleurs, est-ce que cette recette se congèle ?

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.