Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage
- Préparation 10 min
- Cuisson 8 min
- Macération 12 h
- Portions 4
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
-
Marinade
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de raifort
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 4 steaks de filet ou de contre-filet de cerf (ou autre viande sauvage)
- Sel et poivre
Préparation
-
Marinade