Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 min
  • Macération 12 h
  • Portions 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Marinade

    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
    • 30 ml (2 c. à soupe) de raifort
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
    • 1 gousse d'ail, hachée finement
    • 4 steaks de filet ou de contre-filet de cerf (ou autre viande sauvage)
    • Sel et poivre

Préparation

  • Marinade

Note personnelle