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Croustade aux pommes
Croustade aux pommes
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Croustade aux pommes

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Préparation
15 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Croustillant

Garniture

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Croustillant

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver.

Garniture

  1. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, le jus de citron et bien mélanger. Répartir dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Couvrir de croustillant.
  2. Cuire au four 50 minutes. Laisser tiédir sur une grille.
  3. Servir tiède ou à la température ambiante. Délicieux avec de la crème glacée à la vanille.
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Commentaires

  1. J'adore cette recette de croustillant que j'utilise pour n'importe quels fruits! Tout le monde adore ici. Parfois, je mêle les pommes avec des framboises ou bleuets, ou je la fais simplement avec des petits fruits mélangés; un peu plus sûrette mais très bon. Sûr que le choix des pommes peut parfois changer le goût. J'aime particulièrement les pommes EMPIRE, surtout lorsqu'elles sont croquantes!

  2. La meilleure des croustades aux pommes. Merci Ricardo et ton équipe.

  3. Excellent! On ajoute du sirop d'érable sur les pommes et de la muscade dans le croustillant!❤

  4. Ma famille on adorée je n’aime pas le gruau et je me suis régaler vraiment pas déçu je vais la refaire c’est certain merci ricardo

  5. Est-ce que ca se conserve sur le comptoir ou bien on doit la mettre au frigo?

  6. Gaëlle, c'est toujours aussi succulent. Ça fait plusieurs fois que j'en fait et je prends les pommes que J'ai. J'imagine que de prendre les pommes que Ricardo mentionnent dans sa recette, serait meilleur, mais moi, c'est juste un peu surette mais délicieux.

  7. J’ai remplacé la cassonade par du sirop d'érable dans la garniture et j’ai mélangé pommes, poires et pêches, ce qui me restait quoi! Vraiment très bon!

  8. Bonjour, J’ai doublé toute les étapes de la recette (les ingrédients, la taille du récipient et le temps de cuisson) cependant, le goût et la texture étaient pas idéals. Je me demandais si c’était dû au fait que j’avais utilisé que des pommes McIntosh, alors de la recette propose 1/2 McIntosh et 1/2 Cortland.

  9. Tres bon

  10. Un délicieux classique, impossible à rater! Ma petite touche personnelle : une demi-cuillère à thé d’extrait d’amande pur dans le mélange de pommes. Miam!

  11. Dans la garniture au lieu de 1/2 tasse de cassonade est-ce que l`on peut remplacer par 1/2 tasse de sirop d`érable . MERCI

  12. Je suis intolérante au blé. J'ai fait cette recette en remplaçant le blé par de la farine de sarrasin. Ça a marché parfaitement bien. Bon goût, bonne texture. Une recette de plus à mon répertoire. Yeh !

  13. Bonjour, je me demandais si mettre du xylitol au lieu du sucre brun serait plus santé? Le sucre blanc n’est pas santé et on le sait maintenant. J’aimerais savoir l’opinion de la sommité mme.Christina Blais sur le xylitol, merci de me répondre!

  14. Est ce que sa se congele

  15. Très très bon!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.