Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Theresa L.
Avec 9 autres, on prévoit faire cette recette pour 50 personnes lors d'une journée de bénévolat au Manoir McDonald. Pouvez-vous me conseiller pour les quantités? Aussi, on lance une invitation à Ricardo s'il veut se joindre à nous le jeudi 10 octobre prochain! :-) On doit préparer une entrée, un repas principal et le dessert (celui-ci). Notre menu est fait mais quelle honneur si Ricardo pourrait faire partie de notre équipe et aider pour cette belle ayant à coeur les enfants! Merci beaucoup!
Ricardocuisine
Bonjour Theresa, nous n’avons malheureusement pas d’outil nous permettant de vous aider à standardiser des recettes pour 50 personnes. En général, doubler ou tripler une recette se fait assez bien, il suffit de porter attention aux assaisonnements, mais aller plus loin que ça demande encore plus d’ajustements, surtout au niveau de la cuisson. Il faut aussi vous assurer que vous avez le matériel qui convient pour l’exécution. Nous vous suggérons donc de multiplier la recette en portant attention aux détails et surtout de noter les changements que vous apporterez. Merci!
Johanne V.
Correction pour H D. C'est 1/2 tasse de cassonade...
Johanne V.
Pourquoi H D. tu parles de sucre dans la garniture, il n'y en a pas, c'est de la cassonade et juste 1/4 tasse. Toi tu parles de 1/3?
Odette B.
Facile et délicieuse. Merci. Paul B d’Hébertville. PS j’ai fait vôtre recettes avec des pommes de mon pommetier.
Carol Ann B.
J'ai rien à dire sauf que ma bouche en redemande :)
H D.
SUCCULENTE RECETTE: JE REDUIS LE SUCRE A 1/3 TASSE DANS LA GARNITURE ET J'AJOUTE 2 POMMES DE PLUS.
Lucienne R.
Moi je ne met aucun sucre dans ma recette. Les pommes son deja du sucre naturelle. Cause a la diabete et cancer. Sucre pas bon pour la santé
helena M.
Super bon j'ai coupé les sucres de moitié, aussi ajouté un peu de compote a la garniture miam...
olivier F.
Très bon et facile!
Nicole B.
Très bonne, on me demande d'en refaire. J'ai mis moins de sucre. C'est un délice en ajoutant un peu de sirop d'érable au moment de servir. Le croustillant est bien présent.
Louise L.
C'est la meilleure recette de croustarde aux pommes que J'ai mangé, mes invités l'ont adoré. Recette idéale pour les dents sucrées ! Menoum menoum !
Julie R.
Ajout de dernière minute qui a fait toute la différence!!!! Notre cousine suzie avait amenée son habituel piment de cayenne miamm !!nous en avons rajouté une cuillerée à soupe dans le croustillant . Ça décoiffe!!!!
isabelle t.
excellente recette. Je l'ai faite déjà 2 fois
Kelly V B.
Ah oui j'ai oublié je voudrais rajouter aussi : c'est possible de prendre d'autres sortes de pommes, je l'ai fait. Merci Ricardo.
Kelly V B.
Mmm je suis un peu mitigée sur la recette, je m'explique : d'un côté, miam miam très bon avec de la crème glacée vanille en plus! Mais de l'autre, je ne comprends pas,,, pourquoi si peu de croustillant? Alors que le nom de la recette le dit : croustade, c'est quand même sensé faire crunch crunch un peu plus à mon avis.
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