Pâté chinois au fromage en grains

Pâté chinois au fromage en grains

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h
  • Rendement 4 à 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 4 (p. 88)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 1 litre (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes (environ 4 pommes de terre)
    • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
    • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
    • Sel de céleri au goût
    • Sel d'oignon au goût
    • 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
    • 1 oignon, haché
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 500 ml (2 tasses) de fromage en grains
    • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de maïs en crème
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle