Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés

Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 7 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 375 g (3/4 lb) d'orecchiettes ou autres pâtes courtes
    • 454 g (1 lb) d'asperges, parées
    • 2 courgettes, coupées en tranches de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur en diagonale
    • 3 saucisses italiennes, blanchies et coupées en deux sur la longueur
    • 1 fromage de 200 g Saint-Raymond de Portneuf ou autre fromage à pâte molle à croûte lavée, sans la croûte et coupé en dés
    • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais ciselé
    • 3 oignons verts, hachés
    • Le zeste râpé et le jus de 1 lime
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle