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Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés
Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés
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Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés

5 stars (26) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter et huiler légèrement. Remettre les pâtes dans la casserole. Réserver.
  3. Huiler les asperges et les courgettes. Saler et poivrer.
  4. Griller les légumes et les saucisses. Trancher les saucisses et couper les asperges en tronçons. Réserver.
  5. Dans la casserole avec les pâtes, ajouter l'eau de cuisson réservée et le fromage. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les légumes, les saucisses, les herbes, le zeste et le jus de lime. Réchauffer au besoin. Rectifier l'assaisonnement.

Commentaires

  1. Délicieuse recette pour l’été. J’ai utilisé du brie Alexis de Portneuf et j’ai fais griller les oignons verts en même temps que les asperges et les courgettes. Pour les pâtes, j’ai opté pour des fusilis. On s’est régalé, miam!

  2. Très bon

  3. Cette recette est tout simplement délicieuse! Je la fais à l'année. Quand ce n'est pas la saison du bbq, je fais blanchir les saucisses à l'eau bouillante, puis je les fais griller ainsi que les légumes sur une plaque au four à broil quelques minutes. Fameux et rapide!

  4. Comme c'est bon! Un autre nouveau classique signé Ricardo.

  5. Vraiment bon! On a fait griller les oignons verts sur le bbq avant de les hacher grossièrement et le résultat est succulent! À refaire!

  6. Excellente recette!! En plus d'être simple!

  7. Délicieux à refaire !!!

  8. Très bon ! J'aime bien le petit goût acidulé que la lime amène à ce repas. Bravo !

  9. Encor et encore une très bonne recette, piquant mêlé à la fraicheur. on se trompe rarement avec Ricardo!!!!!!

  10. Un vrai délice! Très frais! À refaire :)

  11. Les ingrédients de cette recette étaient tous bons, mais je ne sais pas si c'est l'eau de cuisson qui a dilué tout le goût du fromage, mais la prochaine fois, je n'en mettrais pas autant. Le goût était un peu fade. Peut-être comme certains le suggèrent de rajouter plus de lime aurait fait la différence.

  12. Un franc succès! J'ai ajouté une saucisse de plus pour mon athlète qui a toujours très faim après ses entrainements!

  13. Délicieux ! Je vous suggère de mettre un peu plus de lime !

  14. Très bon.

  15. Nous avons été reçus avec cette recette.Wow Je l'ai aussitôt refais la semaine suivante. La lime donne de la fraîcheur et le fromage fait une excellente sauce.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.