Riz frit au poulet
Retour
Riz frit au poulet
Afficher en mode plein écran

Riz frit au poulet

5 stars (87) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un wok à feu vif, faire revenir les oeufs en les brassant dans l'huile de sésame environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Réserver sur une assiette. (Cette étape est facultative).
  2. Dans le même wok, faire sauter le poivron, les pois mange-tout et le blanc des oignons verts dans l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et le sambal oelek et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le riz, le poulet, les oeufs cuits et la sauce soya. Réchauffer à feu vif en remuant et rectifier l'assaisonnement. Parsemer du vert des oignons.

Commentaires

  1. Excellente recette! Variante intéressante, j'ai émincé des choux de Bruxelles que j'ai ajoutés à la place des pois mange-tout. Bonne façon de faire manger ce légume à toute la famille!

  2. Excellent! Petit côté piquant super intéressant! Toutefois, j'apprécierais connaître la différence au niveau de la cuisson entre un WOK et une poêle, est-ce les rebords qui montent qui fait en sorte que les aliments sont moins en contact direct avec la chaleur? Merci!

  3. Est-ce possible de prendre une autre sorte de poêle qu'un wok? merci

  4. Tout le monde adore, excellent!!!!

  5. La recette est parfaite! Je recommande de ne pas modifier. Toute la famille a vraiment aimé.

  6. Est-ce que cette recette se congèle?

  7. Tout simplement excellent!!!

  8. T'as jamais mangé de riz frit si t'as pas mangé ce riz frit là. Peace Ricardo.

  9. Vraiment bon!! J'ai ajouté une carotte coupé en dé, une branche de céleri coupé en dé, une demi courgette et des champignons. J'ai remplacé l'huile de sésame par de l'huile de canola et j'ai fais cuire des poitrines de poulet au four avec un peu de bouillon de poulet environ 35 minutes que j'ai effiloché par la suite. J'adore cette recette!

  10. Je n'ai pas de note pour cette recette. J'ai une question générale. Est-ce possible aussi d'avoir les quantités pour 2 à 4 portions pour les recettes ? Pas toujours évident de diviser les quantités. Il me semble que se soit + facile de multiplier. Je cuisine presque uniquement du Ricardo. Merci !!

  11. Malade le riz fris au poulet Tu es mon plus grand fan Ricardo

  12. J'ai ajouté une barquette de champignons blancs et 1 c à soupe de sauce soya et c'est absolument très bon ... avec les oeufs. Merci équipe Ricardo. Wow wow!

  13. Es-ce possible de remplacer l'huile de sésame grillé par une autre huile? Merci

  14. j aimerais savoir ces quoi sambak oelek pour la recettes merci..

  15. Excellent! Par contre, je voudrais ajouter une note personnelle dans mes recettes et je ne souviens plus comment on doit faire. quand je clique sur note personnelle, il ne se passe rien. Merci.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum