Riz frit au poulet

Riz frit au poulet

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 5 (p. 74)
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
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Catégories

Ingrédients

    • 2 oeufs, légèrement battus (facultatif)
    • 15 m (1 c. à soupe) d'huile de sésame grillé (facultatif)
    • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
    • 100 g (1 tasse) de pois mange-tout, parés et coupés en trois
    • 4 oignons verts, émincés (le blanc et le vert séparés)
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide ou de canola
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek ou plus au goût
    • 300 g (1 1/2 tasse) de riz blanc à grains longs, cuit (environ 1,25 litre / 5 tasses de riz cuit)
    • 340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya ou au goût

Préparation

Note personnelle

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