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Riz frit au poulet
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Riz frit au poulet

5 stars (131) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un wok à feu élevé, cuire les œufs dans l'huile de sésame 30 secondes en les brassant ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Réserver sur une assiette. (Cette étape est facultative).
  2. Dans le même wok, sauter le poivron, les pois mange-tout et le blanc des oignons verts dans l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et le sambal oelek et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le riz, le poulet, les œufs cuits et la sauce soya. Réchauffer à feu élevé en remuant. Saler et poivrer. Parsemer du vert des oignons verts.
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Commentaires

  1. C'est le meilleur riz frit poulet et légumes de ma vie. Mon conjoint en a aussi raffolé. Ça vaut vraiment la peine de l'essayer. Et les oeufs miam miam

  2. Excellente recette à refaire souvent merci !

  3. Délicieux riz !!! En tant que végétarienne, j'omets le poulet et les oeufs et c'est déliiicieux quand même. À chaque fois que je prépare cette recette, tous en raffole !

  4. Huile de sésame fait toute la différence. Vraiment succulent!

  5. Très bon, merci!

  6. J’adore le goût avec les œufs dans l’huile de sésame ainsi que le sambal oelek .....délicieux!

  7. C'est la meilleure recette de riz au poulet que j'ai fait. J'ai rajouté du gingembre tel de suggéré dans les autres commentaires et c'est vraiment très bon!!

  8. Délicieux! J'ai ajouté quelques champignons coupés en quartier et une cuillère à soupe de gingembre à sauter avec les légumes. Les oeufs dans l'huile de sésame ne devrait pas être optionnel ça fait le clou de la recette! Vraiment bon!

  9. Il etait tout simplement delicieux merci pour cette belle recette

  10. Avec un peu de gingembre frais, c'est parfait!

  11. Excellente recette de riz frit. Ma préférée. Sauce sriracha à la place du sambal oelek. Les œufs sont une excellente addition avec l’huile de sésame. Selon moi, un riz frit doit contenir des champignons et du céleri, c’est ce que j’ai mis à la place des pois mange-tout. Miam.

  12. Peut t’ont la congeler

  13. Bonjour! Puis-je congeler le tout? Merci pour la réponse et bonne journée!

  14. En attendant votre réponse pour le sambal-oelek J'ai fait sans mais pour moi un riz au poulet n'est pas complet sans une carotte sautée et des quartier d'amande grillée. Quelle bonne idée de faire frire un œuf avant et le mélange est succulent même le samedi ;-)

  15. J'ai trouvé votre recette de piment https://www.ricardocuisine.com/recettes/6926-sambal-oelek Est-ce pour ajouter un goût piquant à la recette ?

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