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Cari au poulet et aux pommes
Cari au poulet et aux pommes
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Cari au poulet et aux pommes

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu vif, dorer le poulet, les pommes et le poivron dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter le blanc des oignons, le piment, l'ail, le gingembre et le garam masala. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le jus de lime. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Servir sur un riz basmati et parsemer du vert des oignons.

Commentaires

  1. Vraiment super. J’ai beaucoup augmenté les épices, ajouté des oignions , des pois congelés et bébé épinards. A refaire - voir avec tofu ou panneer et pois chiches - les pommes sont le côté nouveau pour moi.

  2. Délicieux, rien à changer!

  3. Je ne comprend pas les gens qui disent que c'est fade... Je fais beaucoup de recettes de Ricardo et celle-ci est une des préférées de mon mari. J'ajoutes quelques carottes et j'utilises de l'huile de coco pour la cuisson. Puis je sers avec un melange de riz brun et sauvage. Un parfait souper de semaine! Merci Ricardo!

  4. Decevant. Devrais je ajouter plus de pommes ou plus d epices? C etait tres tres fade.

  5. Ordinaire.

  6. J'ai rajouté un poireau, du cury, un peu de bouillon de poulet, de la poudre de tomate assaisonnée, du channa masala, quelques pois-chiches; ma foi, c'était un délice!

  7. savoureux, lait de coco et pomme avec poulet, délicieux et juste bien sucré.

  8. Étrange à dire mais malgré que ce plat soit bien épicé avec le garam masala... Il est incroyablement fade. Mon coinjoint était du même avis. Désolé je ne la referai définitivement pas!

  9. Dé-li-cieux! Première fois que je le faisais, mais certainement pas la dernière. Savoureux et juste assez relevé: je n'ai rien changé. Si le piquant/relevé vous inquiète, diminuez la quantité de garam masala.

  10. À quel moment doit-on ajouter le jus de lime svp?

  11. Le citron ou la lime est l'ingrédient magique!

  12. Très très bon. À refaire absolument!

  13. Pour ma part ça n'a pas été concluant, les pommes étaient trop molles et je n'ai pas vraiment apprécié la saveur. Cependant mon fils et mon conjoint ont aimé le poulet, mais pas les pommes.

  14. c'est délicieux, mais il manquait un peu de piquant dans ma recette.

  15. Facile, bonne recette de semaine!

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