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Crêpes de base
Crêpes de base
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Crêpes de base

Préparation
10 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
8 à 10 crêpes
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  2. Chauffer une poêle antiadhésive d’environ 18 cm (7 po) de diamètre à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner de beurre avec un pinceau.
  3. Pour chaque crêpe, verser environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte au centre de la poêle. En faisant pivoter la poêle, répandre la pâte également pour recouvrir tout le fond. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, soit après environ 1 minute, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson environ 30 secondes et retirer la crêpe de la poêle. Réserver sur une assiette. Couvrir de papier d’aluminium et réserver au chaud pour éviter qu'elles ne sèchent.
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Commentaires

  1. Si je fait ma préparation de pâte à crêpe la veille et le lendemain il y a une petit broue sur le dessus. Ses tu normal

  2. A la pâte , j'ajoute 1 oeuf de plus et de l'essence d'orange , de vanille et ou amende . Comme pour la pâte à GAUFFRE le gouût de la farine n'est pas très intéressante . La garniture que j'utilise de la confiture XYZ , du sirop d'érable ou compote de toutes sorte est un MUST comme dirait les Français . . . Très GOOD !

  3. Très bonne crêpe

  4. Je viens de faire les crêpes pour la chandeleur,elles sont très bonnes.....Merci ! Vous avez des bonnes recettes végétarienne,merci de penser à nous !

  5. Nous avons remplacé le lait par du lait de coco, en gardant la même quantité. Ça a donné des crêpes plus moelleuse. Avis aux gens intolérants au lactose !

  6. Excellente recette de base. Merci Ricardo et ton équipe.

  7. A ceux qui n’ont pas aimé: n’oubliez pas que c’est une recette pour crêpes minces! Si vous voulez des pancakes à l’américaine, c’est autre chose! Pour ma part, j’ai ajouté farine et lait pour être capable d’en congeler. Bon appétit!

  8. Excellente crêpe et j'aime la simplicité de la recette.

  9. Merci pour cette recette 5 étoiles Je l’ai farcie avec compote de pommes maison et sirop d’érable miam miam

  10. Personnellement, je mets 1c à thé de vanille et pas de sucre. Un peu mince pour rouler des fraises, si je suis la recette, mais très bonne.

  11. La meilleure recette de crêpes!

  12. Super facile et délicieuse je conserve cette recette J’ai ajouté une banane Très très bon merci

  13. super delicieux jai ajouter des pepite de chocolat pour fair plaisir a mes amies

  14. Je n'ai pas aimer ses soi-disant crêpe, elle n'étais pas bonne et il y avais trop d'ingrédients, de la VANILLE!? Je ne jamais vue sa de ma vie. J'aurais donné un 0 sur 5.

  15. miam a table

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.