La pâte à won-ton est vendue dans les épiceries, dans la section des aliments surgelés. On y trouve parfois aussi la pâte à sui mai surgelée bien qu'elle se vende surtout dans les épiceries asiatiques.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Angecame M.
Excellente recette !
France Q.
Votre recette de Noël Dumplings de Noël parue dans le numéro Recevoir simplement à Noël, vous mentionnez que vous les avez fait réchauffer, quelle méthode avez-vous utiliser ???
Ricardocuisine
Bonjour France, nous les avons réchauffés à la vapeur. Merci!
Alexandra A.
Est ce possible de ne pas dorer les dumpings et de seulement les faire cuire dans l'eau bouillante? (pour obtenir des dumplings ''vapeur'')
Ricardocuisine
Bonjour Alexandra, oui vous pourriez les faire cuire à la vapeur seulement. Merci!
Michèle G.
Peut-on utiliser du beurre d'arachide non croquant? Est-ce que ça changera quelque chose à la sauce?
Yves B.
Sauce aux arachide très bonne mais le croustillant des dumplings masque leurs saveurs.
E B.
C’était Tout simplement divin ! Combien de jours se conserve la sauce aux arachides au frigo ? Peut-elle se congeler ? Merci !
Ricardocuisine
Bonjour, La sauce à l'arachide se conserve environ 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Nous ne conseillons pas la congélation. Bonne journée!
L G.
Délicieux. Je ne commente pas souvent, mais vos recettes sont toujours une valeur sûre. Merci pour une autre recette délicieuse et facile.
Chantale S.
Peut-on utiliser d'autres sortes de champignons ? Si oui laquelle suggériez-vous ?
Ricardocuisine
Bonjour Chantale. Vous pourriez utiliser des bolets ou un mélange forestier. Merci de votre question!
Charline C.
Si on remplace le beurre d'arachide par un beurre de soya (Wow Butter par exemple), savez-vous si ca va marcher?
Ricardocuisine
Bonjour Charline. Ce remplacement peut être fait sans problème! Merci de nous avoir écrit!
Johanne C.
Cette recette est excellente et la sauce à l'arachide est parfaite..
Sabrina H.
Délicieux! La farce est parfaitement assaisonnée! Nous les faisons parfois avec poulet haché, c'est c'est également très bon!
Valérie D.
Cette recette est facile à réaliser et délicieuse!! Le goût de la farce est très prononcé.
Stéphane P.
Si tu permet Ricardo, je perfectionne depuis des années une recette de Ravioli à la Hunan et le secret est dans les nouilles au oeufs tendre et surtout la sauce qui ne doit pas tomber en émulsion, donc pas d'eau pour moi ! C'est l'huile qui fait qu'elle reste liquide même en la chauffant plusieurs fois. J'utilise aussi du beurre d'arachide naturel car plus liquide et non assaisonné.
Fanny B.
Délicieuse recette. Quand je la fait, je fais que les dumpling en très grande quantité que je fait bouillir pour qu'ils soient cuit mais je ne les fait pas frire. Ensuite je les étale sur une plaque que je met au congélateur (pour pas qu'ils collent tous ensemble) et quand c'est geler, je les met dans des sac de congélation. On peut ensuite se faire des soupe ou des dumpling frit avec la meme recette :)
Alexandra G.
Excellente recette! Très simple à faire bien que le temps de préparation est plutôt long. Très agréable à faire entre amis!
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