Sandwich aux boulettes italiennes
Sandwich aux boulettes italiennes
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Sandwich aux boulettes italiennes

Préparation
25 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, bien mélanger la viande, la chapelure, l'oeuf, la moutarde et les épices. Saler et poivrer.
  2. Avec les mains huilées, façonner chaque boulette avec environ 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) du mélange de viande.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les boulettes dans la moitié de l'huile. Réserver sur une assiette.
  4. Dans la même poêle, dorer les champignons, le poivron et l'oignon dans le reste de l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Remettre les boulettes dans la poêle et ajouter la sauce tomate. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites. Rectifier l'assaisonnement.
  5. Ouvrir les pains et les griller. Dans une assiette, répartir le fromage et la laitue sur les pains. Garnir de boulettes.

Commentaires

  1. Bonne recette de sous-marin différent !!

  2. J'adore toute la cuisine de Ricardo. Serait-il possible d'avoir la valeur nutritive des boulettes italiennes seulement. Si possible par poids et à l'unité. Merci de votre attention, Francine Picard

  3. Bonjour! Il est inscrit dans la préparation qu'il faut faire revenir les poivrons, mais il n'y en a pas dans les ingrédients...

  4. Bonjour Peut-on congeler?

  5. Sauce très bonne! Rapide pour les soirs de semaine.

  6. Délicieux !!!!! Merci

  7. Franchement bon!

  8. Tres bon merci!

  9. excellente recette merci

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