Salade de chayotte et de pommes de terre

Salade de chayotte et de pommes de terre

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 2
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La chayotte est aussi appelée christophine dans les Antilles et en France. On peut aussi lire mirliton ou chouchou dans certaines recettes pour désigner le même légume. Il sert à confectionner gratin et soufflé. Il est aussi souvent utilisé cru et râpé en salade.

Note personnelle