Madeleines aux herbes
Retour
Madeleines aux herbes
Afficher en mode plein écran

Madeleines aux herbes

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
18 portions

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Beurrer généreusement 18 moules à grandes madeleines.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le fromage ricotta, le parmesan, l'huile et le sirop d'érable au batteur électrique ou à laide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs et les herbes. Bien poivrer. Répartir environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par moule.
  4. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre dune madeleine en ressorte propre.
  5. Servir avec des tranches de chorizo et un verre de mousseux.

Note

Le temps de cuisson peut varier selon la grosseur de votre moule à madeleine.

Commentaires

  1. simple et bon en plus c'est super léger :)

  2. J'ai été déçu , je trouve qu'il manquait un petit quelque chose au gout. Prochaine fois j'ajouterai du Chorizo.

  3. Que ce soit avec du cottage ou de la r'icotta cest un succès à chaque fois merci

  4. Effectivement divin, j'ai préparé la pâte la veille et j'ai servi les madeleine avec la crème de patates douces, gingembre et ruhm. Servi façon cappucinno. Wow! Mes invités ont adoré.

  5. Divin!!! Quoi dire de plus, Ricardo je t'aime! :)

  6. Délicieux!

  7. Délicieuses et originales. Elles font fureur, autant auprès des enfants qu'au cours des soirées entre amis!

  8. Merveilleuses! Se congèlent très bien! Originales! Proust a raté cela....

  9. Tellement simple à faire, et tellement délicieux et léger!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum