Gaufres
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 20 min
  • Rendement 8 gaufres, environ
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 3 (p. 29)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 35 g (1/4 tasse) de fécule de maïs
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
    • 2 oeufs
    • 40 g (3 c. à soupe) de cassonade
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola
    • 250 ml (1 tasse) de lait de beurre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On peut incorporer délicatement des petits fruits surgelés (framboises, bleuets, etc.) à la pâte, au dernier moment pour éviter que celle-ci ne change de couleur.

Note personnelle

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