Poulet frit
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Macération 6 h
  • Portions 6

Catégories

Ingrédients

    • 12 pilons de poulet sans la peau
    • 625 ml (2 1/2 tasses) de lait de beurre
    • 1 oeuf , légèrement battu
    • Huile pour la friture
  • Farine assaisonnée

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
    • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de céleri moulues
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
    • 5 ml (1 c. à thé) de poivre moulu
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

  • Farine assaisonnée

Note personnelle