Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)

Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 3 (p. 46)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 225 g (1/2 lb) de viande à fondue (poulet, boeuf ou autre)
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
    • 4 oignons verts, émincés
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sambal oelek
    • 660 g (6 tasses) d'un mélange de légumes au choix (champignons, poivrons, pois sucrés, brocolis, etc.)
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet ou à fondue
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin ou de sauce hoisin et moutarde

Préparation

Note personnelle