Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)

Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 3)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans lactose
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 225 g (1/2 lb) de viande à fondue (poulet, boeuf ou autre)
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
    • 4 oignons verts, émincés
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sambal oelek
    • 1,5 litre (6 tasses) de légumes variés au choix (champignons, poivrons, pois sucrés, brocolis, etc.)
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet ou à fondue
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle