Ailes de poulet à l'américaine

Ailes de poulet à l'américaine

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 35 min
  • Macération 12 h
  • Rendement 48 morceaux

Ces ailes de poulet toutes simple à préparer seront idéales pour écouter une partie de son sport préféré.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 3 (p. 36)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 24 ailes de poulet
    • 125 ml (1/2 tasse) de pâte de tomates
    • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de vin blanc
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
    • 60 ml (1/4 tasse) de poudre de chili
    • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre moulue
    • 10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 2 gousses d'ail, hachées

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On peut congeler les ailes avant ou après cuisson, sur une plaque tapissée de papier parchemin, puis on les transfère dans un sac pour la congélation.

Note personnelle