Cocktail Bellini

Name: Cocktail Bellini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 citron; 750 ml (3 tasses) de jus de pêches ou d'abricots, froid; 1 bouteille de 750 ml de vin mousseux, froid

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Préparation 5 min
Portions 8

Ce cocktail original à l'abricot ou aux pêches est idéal pour les réceptions du temps des fêtes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 citron
- 750 ml (3 tasses) de jus de pêches ou d'abricots, froid
- 1 bouteille de 750 ml de vin mousseux, froid

Préparation

- À l'aide d'un économe, prélever 8 longs zestes sur le citron. Dans 8 verres à champagne, verser le jus et le vin mousseux à parts égales. Déposer un zeste de citron sur le bord de chaque verre. Servir froid.

Note personnelle

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Cocktail Bellini

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La gourmandise au bout des doigts !