Idéal pour les fêtes d'enfants
Il n'y a rien de tel, pour séduire les enfants, qu'un gâteau dans lequel se cachent des bonbons. Cette recette nous a été proposée par une lectrice des îles de la Madeleine, Claudette Thériault. Sa tante Olivina, une Acadienne du Nouveau-Brunswick, avait l'habitude de préparer des gâteaux aux fruits. Durant la Seconde Guerre mondiale, les fruits étant difficiles à trouver, elle les a remplacés par des jujubes. Une belle idée qui, on s'en doute, séduit les enfants !
Glaçage ultrarapide
Voici une recette de fondant à verser sur le gâteau aux jujubes si désiré. Il suffit de fouetter ensemble à la fourchette 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer, 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron et 22 ml (1 1/2 c. à soupe) d'eau.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.
Commentaires
florence m.
un peu déçue malheureusement. c'est plus un "cake" à prendre avec un café-thé qu'un gâteau. mais le crémage est bon et rajoute selon moi.
Sandrine R.
Très bon, même sans les jujubes ;-)
Virginie T.
Bonjour, j'aimerais faire ce gâteau pour la fête de ma fille qui aura 4 ans. Est-ce qu'il se congèle bien? Merci!
Ricardocuisine
Bonjour Virginie, nous vous conseillons de le congeler sans le glaçage. Merci de votre question.
Cécile L.
Moi je les ai fait en muffins ,moins de temps de cuisson ,délicieux pour les enfant et moins de gaspillage
kim v.
Bonsoir, Est ce que je pourrais utiliser des "life savers " en jujubes pour cette recette ? Merci Kim
Stéphanie C.
Est-ce qu'il se congèle?
Claudine B.
Si je n'ai pas de moule à cheminée, quel type de moule me recommandez-vous ?
Ricardocuisine
Vous pourriez le cuire dans un moule à fond amovible de 8 po (20 cm). Vous devrez surveiller le temps de cuisson qui pourrait être légèrement différent.
Bianca D.
Je fait cette recette avec ma grand-mere quand j'etais petite ! Et je la refais encore :) c'est tres bon
Sylvie B.
Je veux faire se gateau pour l'anniversaire de mon fils, et je dois utilisé un moule d'ourson 3D. Dois-je doubler la recette ou faire cuire plus longtemps?
Claudine D.
J'aimerais faire cette recette pour les 5 ans de mon fils. Quelle sorte de jujubes recommandez-vous dans le gâteau pour ne pas que ça fonde?
Ricardocuisine
Nous vous conseillons d'utiliser des jujubes «traditionnels» en forme de dés à coudre.
Mylène M.
Quelle est la sorte de jujubes idéale pour cette recette?
Geneviève B.
Je fais ce gâteau depuis plusieurs années, c'est devenu une tradition à Noël. Ma recette vient aussi du Nouveau-Brunswick! Pour ma part, je ne met aucun glaçage. Il fait le plaisir de mes enfants et se sert très bien avec un bon café! Et je le congèle!
Vicki S.
Oups! Les "Gummy Bear" fondent dans le gâteau, ce n'était pas un bon choix de jujubes même si ce sont mes préférés. La pâte du gâteau était quand même très bonne.
Odette Jacynthe B.
Ce magnifique gâteau me rappelle mon enfance. C'était l'une des recettes préférées de ma grand-mère Philomène.
Julie S.
Un grand « classique » à la maison!
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!
ConnexionVous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui