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Lasagne au boeuf braisé
Lasagne au boeuf braisé
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Lasagne au boeuf braisé

5 stars (28) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Garniture aux légumes

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rincer sous l’eau froide et huiler légèrement. Réserver.

Garniture aux légumes

  1. Dans une poêle, à feu vif, dorer les champignons et l’oignon dans l’huile. Ajouter les courgettes et l’ail et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Dans un bol, effilocher le boeuf et ajouter le jus de cuisson. Bien mélanger. Réserver.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  4. Dans un plat de cuisson de 33 X 23 cm (13 X 9 po), répartir le quart du mélange de viande. Couvrir d’un rang de pâtes. Ajouter un autre quart du mélange de viande et ajouter 150 ml (2/3 tasse) de fromage. Couvrir d’un rang de pâtes. Y répartir la garniture aux légumes et 150 ml (2/3 tasse) de fromage. Couvrir d’un rang de pâtes. Ajouter le quart du mélange de viande et de 150 ml (2/3 tasse) de fromage. Terminer avec le reste des pâtes, du mélange de viande et du fromage.
  5. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Note

Si vous cuisinez le dimanche, préparez la lasagne complètement. Vous pourrez la cuire à l’avance le dimanche ou le mardi.

Bon avec...

Boeuf braisé au vin rouge

Boeuf braisé au vin rouge

4 h 30 min

Commentaires

  1. Excellent

  2. Excellent !! Tout la famille ont adoré !!

  3. Différent... Excellent ! J'ai l'intention de la refaire pour la visite du mois prochain, il faut faire circuler cette excellente recette ! Merci, encore une fois j'ai passé pour un petit génie dans la cuisine !

  4. Par qoui remplacer les courgettes?

  5. Tellement bon, on s'est régalé

  6. Absolument délicieux. Une belle découverte. :-)

  7. délicieux !!!!

  8. Vraiment excellente cette lasagne!! Nous avions de la visite et tout le monde a adoré la recette!

  9. Absolument fantastique comme lasagne. Je la fais avec les lasagnes aux oeufs Barilla et j'ajoute une béchamel. Délicieux!

  10. Excellent, la recette de boeuf braisé je la fais à la mijoteuse.

  11. Un délice ! approuvé par toute ma petite famille !

  12. Ça doit faire 20 fois que je la prépare et je ne m'en lasse pas! On en redemande encore et encore! Même réchauffée elle est divine!

  13. A refaire c'est certain.J'aime les lasagnes qui sont différentes.Merci Ricardo!

  14. À se rouler par terre!

  15. ABSOLUMENT RENVERSANT!!! Rien à voir avec la lasagne traditionnelle. A essayer absolument!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.