Panure aux graines de lin

Panure aux graines de lin

  • Préparation 5 min
  • Rendement 430 ml (1 3/4 tasse)

Catégories

Ingrédients

    • 60 ml (1/4 tasse) de graines de lin
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il suffisait d'y penser
Délicieux pour paner des escalopes de poulet, de porc et des filets de poisson.

Intégrer les graines de lin moulues au quotidien
Commencez par ajouter 5 ml (1 c. à thé) par jour et augmentez graduellement jusqu'à 30 ml (2 c. à soupe).

Saupoudrez-en sur du yogourt ou de la compote de fruits. Mélangez-en une petite cuillèrée à votre jus matinal ou à votre boisson fouettée. Ajoutez-en à vos céréales chaudes ou froides. Mettez-en dans vos salades. Incorporez un peu de graines de lin moulues à de la chapelure. Remplacez environ 60 ml (1/4 tasse) de farine par la même quantité de graines de lin moulues dans vos recettes de muffins, de pains, de crêpes, de croustades, de gâteaux...

Achetez du pain de grains entiers contenant des graines de lin moulues.

Note personnelle