Typiquement québécois, ma chère ! Le fromage en grains tire ses origines du centre de la province dans les années 1960. À cette époque, il y avait d’énormes surplus de lait, et les nombreuses laiteries de la région, désirant écouler leurs stocks, ont développé une nouvelle variété de fromage facile et rapide à préparer. Dans la ruralité, c’était donc une tradition de se rendre à la fromagerie pour manger du fromage encore chaud, frais du jour. Le fromage en grains devint vite populaire, si bien qu’on le fabrique encore aujourd’hui dans une trentaine de fromageries québécoises.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Jessica B.
Excellente salade! Je la fais parfois avec des bocconcinis perles. J'adore.
Marilou M.
Ma salade coup de coeur de l'été. Simple, elle a un petit ''je ne sais quoi'' qui plait à tous.
Marie-Eve q.
Salade d'été parfaite pour accompagnement
Geneviève L.
délicieux!
Maryse G.
Un vrai délice!! Idéale pour l'été!
helene b.
peut on remplacer le vinaigre de vin par du vinaigre balsamic ?
Ricardocuisine
Bonjour Hélène. Vous pouvez effectivement le faire. Merci!
Nathalie A.
Très bon.
Josée D.
Est-ce que je peux la faire une journée d'avance?
JULIE B.
Quelle excellente salade! Nous avons tous aimé!
Julie B.
Très bonne vinaigrette mais il ne faut pas toute la mettre. Délicieux, merci!
Marilyn M.
C'est une recette original que les enfants (même le plus difficile) a adopté. Merci pour cette délicieuse recette !!!!!
Dominique B.
Cette salade est un pur délice, et ce, malgré sa simplicité. Excellent accompagnement pour les plats concoctés au BBQ. Merci Ricardo et à toute son équipe.
Christine C.
Ma découverte de l'été!!!! J'ai adoré! À faire et refaire encore et encore! Merci Ricardo, tu ensoleilles nos vies avec tes délicieuses recettes.
jf R.
Superbe recette rafraîchissante d'été! Simple et très goûteuse. Excellente en accompagnement lors d'un souper à l'extérieur.
Mary-Eve L.
Mes filles de 3 ans ont mangé le 3/4 du bol avant même que le souper soit servi! C'est délicieux!
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