Recettes  

Salade de tomates cerises et de fromage en grains

  • Préparation 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter les ingrédients de la salade. Saler et poivrer.

Note

Typiquement québécois, ma chère ! Le fromage en grains tire ses origines du centre de la province dans les années 1960. À cette époque, il y avait d’énormes surplus de lait, et les nombreuses laiteries de la région, désirant écouler leurs stocks, ont développé une nouvelle variété de fromage facile et rapide à préparer. Dans la ruralité, c’était donc une tradition de se rendre à la fromagerie pour manger du fromage encore chaud, frais du jour. Le fromage en grains devint vite populaire, si bien qu’on le fabrique encore aujourd’hui dans une trentaine de fromageries québécoises.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 301  
Lipides 23 g  
Saturés 11 g  
Sodium (sel) 308 mg  
Glucides 10 g  
Fibres 2 g  
Protéine 14 g