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Sauce aigre-douce à la mangue
Sauce aigre-douce à la mangue
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Sauce aigre-douce à la mangue

Préparation
8 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole hors du feu, mélanger le vinaigre et la fécule. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 1 minute. Saler et poivrer. Laisser tiédir.

Note

Vous n'avez pas de mangue fraîche? Utilisez de la purée de mangue pour bébé surgelée, vendue en pharmacie ou au comptoir surgelé des supermarchés.

Commentaires

  1. Très bon, et je peux très bien imaginer la servir avec des rouleaux tel que proposé dans les commentaires!

  2. Délicieux avec des rouleaux de printemps!Ça donne du bonheur dans la bouche. ( J'ai juste ajouter un peu d'eau a la sauce pour lui donner une texture un peu plus liquide).

  3. Hummm. J'ai fait cette recette pour accompagner vos brochettes bbq sauce hoisin. L'homme de la maison a adoré. Mon garçon qui n'osait s'en servir, a changé d'idée en y goûtant.

  4. mmmmmmmmmmmmmm... super simple et délicieuse! J'ai même mélangé une pêche avec un restant de mangue!

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