Cupcakes triple chocolat
Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Rendement
16, environ

Cupcakes triple chocolat

Ingrédients

  • 1 recette non cuite de cupcakes de base au chocolat
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de brisures de chocolat
  • 1 recette de ganache

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Disposer 16 caissettes en papier dans deux moules à muffins.
  2. Incorporer 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat (ou plus au goût) dans la pâte à cupcakes. Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
  3. Garnir les cupcakes avec la ganache. On peut la faire fondre légèrement au micro-ondes pour la servir en guise de sauce comme sur notre photo. Décorer avec le reste des brisures de chocolat ou un morceau de chocolat.

Note

Variantes
Utilisez du chocolat au choix (blanc, au lait ou noir). On peut remplacer le chocolat par des éclats de barre SKOR, des M&M ou par des morceaux de biscuits Oréo (décorez alors avec des demi-biscuits insérés dans le glaçage).