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Sandwich méditerranéen au poulet et au fromage grillé
Sandwich méditerranéen au poulet et au fromage grillé
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Sandwich méditerranéen au poulet et au fromage grillé

Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Badigeonner les tranches de pain et le fromage d'huile de chaque côté.
  3. Griller le pain et le fromage de chaque côté.
  4. Frotter un côté de chaque tranche de pain avec les gousses d'ail. Frotter ensuite ce même côté d'un quartier de tomate en le pressant bien. Saler et poivrer. Garnir de poulet, de fromage grillé et de roquette. Garnir d'une autre tranche de pain pour un sandwich plus gourmand ou servir tel quel pour un sandwich ouvert de type croque-monsieur.

Note

Le fromage Doré-mi est un fromage québécois non affiné à pâte demi-ferme qui provient de la fromagerie Alexis de Portneuf. Le fromage libanais halloum est aussi délicieux dans ce sandwich.

Bon avec...

Commentaires

  1. Quelques peut difficile à manger mais excellent au gout

  2. Pouvons-nous le manger le lendemain pour un lunch ou avec le fromage doré-mi qui sera froid ce sera pas très bon ?

  3. Chez nous, c'est un classique. C'est une belle recette rapide et relaxe avec de bons ingrédients comme on aime. Chaque fois que l'on fait les poitrines de poulet, on fait ce sandwich le lendemain.

  4. Plusieurs fois j'ai regardé la recette dans le magazine en me disant qu'il faudrait bien l'essayer. Eh bien, je ne suis pas déçue de l'avoir fait. Le fromage halloum qui est chaud et surtout les tomates qu'on peut aussi faire confire, sont vraiment étonnant pour une tartine de ce genre.

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