Recettes  

Sandwich méditerranéen au poulet et au fromage grillé

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Badigeonner les tranches de pain et le fromage d'huile de chaque côté.
  3. Griller le pain et le fromage de chaque côté.
  4. Frotter un côté de chaque tranche de pain avec les gousses d'ail. Frotter ensuite ce même côté d'un quartier de tomate en le pressant bien. Saler et poivrer. Garnir de poulet, de fromage grillé et de roquette. Garnir d'une autre tranche de pain pour un sandwich plus gourmand ou servir tel quel pour un sandwich ouvert de type croque-monsieur.

Note

Le fromage Doré-mi est un fromage québécois non affiné à pâte demi-ferme qui provient de la fromagerie Alexis de Portneuf. Le fromage libanais halloum est aussi délicieux dans ce sandwich.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

À la façon croque-monsieur

Teneur % valeur quotidienne
Calories 550  
Lipides 23 g  
Saturés 10 g  
Sodium (sel) 1565 mg  
Glucides 49 g  
Fibres 3 g  
Protéine 39 g