Pour transformer les surplus de bouillon en soupe... Passez le bouillon à fondue au tamis et allongez-le avec un peu d'eau s'il semble trop salé. Ajoutez des légumes (carottes, céleri, chou-fleur, champignons, etc.) et laissez cuire. Si désiré, ajoutez des morceaux de poisson, de fruits de mer ou de poulet. Ajoutez des nouilles de riz ou des pâtes courtes.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Fink S.
Quand j'ai servi ça à mes enfants, ils ont pleuré. Ça a rien à voir avec de la tonki voyons donc.
Milady N.
"Soupe tonkinoise". (-_-)***
Lucia M.
Toute la famille a adoré cette soupe. J'ai rajouté du piment broyé portugais et le résultat était sublime
Karine B.
Bonne soupe, bon goût, idéal pour les restes à fondue, mais ce n'est pas ma soupe préférée
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