Poires caramélisées au sirop d'érable

Name: Poires caramélisées au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 5 poires fermes mais mûres, épépinées et coupées en 6 quartiers (pelées ou non); 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable; 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%; 250 ml (1 tasse) de céréales aux noix et aux fruits séchés (de type avoine croquante)

5 stars (2) Évaluer cette recette

Préparation 15 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

5 poires fermes mais mûres, épépinées et coupées en 6 quartiers (pelées ou non)
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
60 ml (1/4 tasse) de crème 35%
250 ml (1 tasse) de céréales aux noix et aux fruits séchés (de type avoine croquante)

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
Sur une plaque de cuisson, bien enrober les poires de sirop d’érable. Cuire au four, la porte entrouverte, environ 5 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient caramélisées. Répartir la crème en filet sur les poires et bien les enrober.
Servir les poires dans quatre bols ou verrines et garnir de céréales.