Poires caramélisées au sirop d'érable

Name: Poires caramélisées au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 5 poires fermes mais mûres, épépinées et coupées en 6 quartiers (pelées ou non); 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable; 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%; 250 ml (1 tasse) de céréales aux noix et aux fruits séchés (de type avoine croquante)

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Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Portions 4

Végétarien
Sans oeufs

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Ingrédients

- 5 poires fermes mais mûres, épépinées et coupées en 6 quartiers (pelées ou non)
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
- 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%
- 250 ml (1 tasse) de céréales aux noix et aux fruits séchés (de type avoine croquante)

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
- Sur une plaque de cuisson, bien enrober les poires de sirop d’érable. Cuire au four, la porte entrouverte, environ 5 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient caramélisées. Répartir la crème en filet sur les poires et bien les enrober.
- Servir les poires dans quatre bols ou verrines et garnir de céréales.

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Poires caramélisées au sirop d'érable

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