Pain de viande de Clémence
Pain de viande de Clémence
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Pain de viande de Clémence

Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule à pain en pyrex d'environ 23 x 13 cm (9 x 5 po).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception de la cassonade. Saler et poivrer. Répartir dans le moule en pressant bien. Saupoudrer de cassonade.
  3. Cuire au four pendant 1 heure. Trancher et arroser de jus de cuisson. Servir avec une purée de pommes de terre et des haricots verts ou jaunes.
  4. Accompagner de ketchup si désiré.
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Commentaires

  1. Ce pain de viande est délicieux tel quel! S.v.p ça serait bien que certaines personnes arrêtent de toujours changer les recettes en pensant qu'elles les améliore

  2. Woaw ! Sublime! J’ai fait ce pain de viande ce matin vers 10 heures. Refroidi, je l’ai mis au frigo pour plus de sécurité hygiène. En le réchauffant dans sa cocotte en fonte, j’ai pensé : il a subi un traitement «  journée pressée » : on verra. Je l’ai doucement fait réchauffer dans son jus figé par le froid à couvert. Il a donc «été maltraité ! ». Verdict : léger, goûteux, souple, pas sec: je suis aux anges!

  3. Nous avons bien aimés .

  4. Super bon ! J'ai juste doublé la quantité d'oignons, c'était pas sec du tout....délicieux

  5. très bon et très rapide !!

  6. Un délicieux classique avec purée, j'ajoute une boite de crème de tomates sur le dessus, c'est moins sec

  7. pou remplacer chaque oeuf d'une recette, on peut utiliser 1/4 de tasses de pommes de terre en purée, qui agit comme liant. On peut aussi remplacer 1 oeuf par 1 c a table de graines de lins moulues dans 3 c a table d'eau qu'on laisse tremper pour épaissir.

  8. J'aimerais savoir, moi aussi, comment remplacer l'oeuf dans cette recette car mon petit-fils est allergique aux oeufs?

  9. Bon, facile à faire mais ça nous a pas épatée!

  10. Excellent, facile à faire , on l adore

  11. ma version rapide: 375 degrés, 45 minutes

  12. Délicieux!

  13. Miam!!

  14. excellente recette hyper simple ...j 'ai réussi à faire manger du pain de viande à mon chum qui ne voulait rien savoir depuis longtemps. les enfants ont eux aussi adoré!

  15. Incontournable!

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