Confiture de rhubarbe et de pommes

Confiture de rhubarbe et de pommes

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 18 min
  • Rendement Environ 5 pots de 250 ml (1 tasse)
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 4 (p. 35)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 1 litre (4 tasses) de rhubarbe coupée en tronçons de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur (environ 600 g / 1 1/4 lb)
    • 3 pommes Royal Gala, pelées et coupées en dés
    • 500 ml (2 tasses) de sucre
    • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il est possible de consulter la chronique «Stérilisation 101» en cliquant ici.

Note personnelle