Pennes all'arrabiata aux crevettes
- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Portions 4
- Sans noix
- Sans oeufs
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Ingrédients
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Sauce all'arrabiata
- 1 oignon, haché
- 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment fort broyé, ou au goût
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes broyées
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Pâtes
- 375 g (3/4 lb) de pennes rigate
- 454 g (1 lb) de grosses crevettes crues décortiquées avec ou sans la queue, épongées
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 250 ml (1 tasse) de parmigiano reggiano râpé
- Sel et poivre
Préparation
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Sauce all'arrabiata