Pennes all'arrabiata aux crevettes

Pennes all'arrabiata aux crevettes

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

  • Sauce all'arrabiata

    • 1 oignon, haché
    • 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment fort broyé, ou au goût
    • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
    • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes broyées
  • Pâtes

    • 375 g (3/4 lb) de pennes rigate
    • 454 g (1 lb) de grosses crevettes crues décortiquées avec ou sans la queue, épongées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
    • 250 ml (1 tasse) de parmigiano reggiano râpé
    • Sel et poivre

Préparation

  • Sauce all'arrabiata

  • Pâtes

Note personnelle