Compote de bleuets parfumée à la vanille et à l'anis étoilé

Compote de bleuets parfumée à la vanille et à l'anis étoilé

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min
  • Rendement 875 ml (3 1/2 tasses)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 1 gousse de vanille
    • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
    • 675 g (1 1/2 lb) de bleuets frais ou surgelés
    • 180 ml (3/4 tasse) de jus de pomme
    • 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange fraîchement pressé
    • 90 ml (6 c. à soupe) de miel de fleurs sauvages
    • 3 anis étoilés
    • Le zeste râpé et le jus de 1 lime

Préparation

Note personnelle