Marinade à frotter au laurier (pour porc, boeuf et volaille)

Name: Marinade à frotter au laurier (pour porc, boeuf et volaille)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 60 ml (1/4 tasse)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de laurier moulues; 5 ml (1 c. à thé) de paprika; 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre, concassées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu; 1 pincée de poivre de Cayenne

(4)

Évaluer cette recette

Préparation 5 min
Rendement 60 ml (1/4 tasse)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de laurier moulues
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre, concassées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu
- 1 pincée de poivre de Cayenne

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Conserver dans un contenant hermétique.
- Frotter des côtelettes, des filets ou des rôtis de porc avant la cuisson. Délicieux aussi avec le poulet et des biftecks grillés.

Marinade à frotter au laurier (pour porc, boeuf et volaille)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !