Fusillis gaspacho

Fusillis gaspacho

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Réfrigération 20 min
  • Portions 4
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 500 g de fusillis
  • Gaspacho

    • 1 concombre, pelé, épépiné et coupé en 12
    • 2 tomates, coupées en quartiers
    • 1/2 poivron rouge, coupé en quatre
    • 2 à 3 gousses d'ail
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès
    • 10 ml (2 c. à thé) de sucre
    • Sel et poivre
  • Garniture

    • 1 poivron rouge, coupé en dés de 1/2 cm (1/8 po)
    • 1 concombre, épépiné, coupé en dés de 1/2 cm (1/8 po)
    • 1 tomate, coupée en dés de 1/2 cm (1/8 po)
    • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais ciselé
    • 75 ml (1/3 tasse) de chapelure de pain grillé, grossièrement haché

Préparation

  • Gaspacho

Note personnelle