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Gratin de pommes de terre à l'ail confit
Gratin de pommes de terre à l'ail confit
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Gratin de pommes de terre à l'ail confit

Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H 45 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Trancher le dessus de la tête d'ail. Envelopper celle-ci dans une feuille d'aluminium. Cuire au four 45 minutes. Laisser tiédir. Presser la tête d'ail pour en extraire l'ail en crème, l'écraser.
  2. Dans un bol, bien mélanger l'ail et la crème. Saler et poivrer.
  3. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, émincer les pommes de terre. Dans un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po), alterner les couches de pommes de terre, de crème à l'ail et de fromage, en terminant par le fromage.
  4. Cuire au four environ 1 heure. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir en accompagnement de viande, de volaille ou de poisson.

Commentaires

  1. Vraiment très bon.

  2. Vraiment très bon et si facile à faire!

  3. Vraiment très bon et facile de réalisation. Merci pour cette belle recette

  4. Très bon, une bonne façon de faire des pommes de terre différentes

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