Recettes  
Soupe de riz au boeuf de Lilly Nguyen
Soupe de riz au boeuf de Lilly Nguyen
Afficher en mode plein écran

Soupe de riz au boeuf de Lilly Nguyen

Portions
4
Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand chaudron à feu moyen, chauffez la moitié de l'huile et faites-y sauter les grains de riz jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
  2. Ajoutez l'eau et portez à ébullition à feu élevé. Baissez ensuite le feu à intensité moyenne et laissez cuire 15 minutes.
  3. Dans un poêlon, chauffez le reste de l'huile et sautez-y le boeuf haché avec la sauce de poisson, la sauce soja et le poivre. Ajoutez ensuite cette préparation à la soupe de riz. Remuez bien.
  4. Au moment de servir, répartissez l'échalote verte, la coriandre et les oignons frits dans chaque bol. Versez-y la soupe bien chaude.

Commentaires

  1. Excellente recette!! Ne vous laissez pas décourager par l'odeur de la sauce au poisson pendant la cuisson du steak haché, elle ne goûte que très peu dans le résultat final!

  2. C est super bon, j ai commencer un bon repas et j ai pris du riz long car je n avais pas du riz aux jasmin

  3. Bon et très rapide. Parfait comme soupe-repas la semaine.

  4. Excellente recette et nourissante

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.