Coquilles au fromage de chèvre et aux cerises griottes
Préparation
15 MIN
Rendement
24 bouchées

Coquilles au fromage de chèvre et aux cerises griottes

Ingrédients

  • 150 g (5 oz) de fromage de chèvre frais non affiné, tempéré
  • 125 ml (1/2 tasse) de bébé roquette ciselée finement
  • 1 boîte de 40 g de 24 coquilles (croustades) de marque Siljans
  • 24 griottes confites (voir recette )
  • 24 minifeuilles de bébé roquette
  • Poivre

Préparation

  1. Dans un bol, réduire le fromage de chèvre en pommade à l’aide d’une fourchette. Réserver.
  2. Répartir environ 5 ml (1 c. à thé) de roquette dans chaque coupelle. À l’aide d’une petite cuillère, y déposer 5 ml (1 c. à thé) de fromage de chèvre. Garnir d’une griotte et d’une minifeuille de roquette. Poivrer.