Quatre-quarts aux fruits confits de Pierrette Chicoine

Ingrédients

• • 250 ml (1 tasse) de fruits confits
  • 30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d'orange
  • 560 ml (2 1/4 tasses) de farine non blanchie
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, mou
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
  • 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, mou
  • 3 oeufs, légèrement battus
  • 60 ml (1/4 tasse) de lait
  • 10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille
  • 150 ml (2/3 tasse) de noix de Grenoble, hachées

• Glaçage au mascarpone

  • 320 g de fromage mascarpone
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer
  • 45 ml (3 c. à soupe) de liqueur d'orange
  • 125 ml (1/2 tasse) de Nutella