Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Line C.
Excellent. Digne d’un grand restaurant.
Camille G.
Super recette, surtout pour l'automne et l'hiver! J'ai ajouté 1 gousse d'ail avec l'échalote (recette simple) et c'est délicieux!
Helene H.
Tellement délicieux.
Rébecca T.
Je cuisine votre recette ce soir :) Lorsqu'il est temps de mettre le canard au four, conseillez-vous de le mettre a découvert ou recouvert? Merci
Caroline D.
Cuisson parfaite! Excellent repas, merci.
Maico R.
Exquis. J'ai utilisé des poitrines de canard plutôt que des magrets à proprement parler et j'ai donc réduit un peu le temps de cuisson (les poitrines étant plus petites que les magrets) - c'était parfait et la sauce était délicieuse. Beau mariage avec les légumes caramélisés.
Sandy R.
Quelle bonne recette! C'est goûté et pas très difficile à faire! Ça été un succès pour mes invités.
Rachel C.
Vraiment le meilleur magret de canard que j'ai mangé. Super simple à faire en plus!
Louise L.
Excellente recette de magret et nous avons également aimé les légumes grillés, sauf que la combinaison des deux était trop sucrée à notre goût. Je compte bien refaire les légumes avec un steak de chevreuil ou un rôti d'ours. Pour ce qui est du magret je l'accompagnerai de purée ou autre. C'est une question de goût et nous n'avons pas tellement la dent sucrée.
Sébastien P.
Demi-glace, c'est un fond de veau vendu en épicerie, dans la section congelée (genre près de la viande à fondue chinoise...)
nicole v.
J aimerais savoir c est quoi une tasse de demi glace....merci
Maryse P.
Ajouter 3 cuillères à soupe de sirop d'érable et prendre des clémentines 4 et le zeste. Simple,savoureux digne d'un grand chef!
Marieve T.
Salut Nath, Que penses-tu de ça?
Isabelle A.
j'ai modifié la recette pour adapter à ce que j'avais sous la main...j'ai déglacé au porto, et pour remplacer les canneberges fraîches, j'ai utilisé des framboises fraîches. Mon conjoint veut absolument que je refasse la recette! je suis très satisfaite, c'était ma première fois que je cuisinais du canard.
Kathleen V.
A faire absolument lorsque vous recevez!!:)Accompagné des légumes oublées c'est parfait!!
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