Filet de porc à la mangue et au cari
- Préparation 10 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
La mangue et le cari forment une combinaison parfumée qui relève ce filet de porc. On fait d’abord dorer la viande avant d’ajouter les oignons verts, la mangue et le cari, puis un peu de crème pour créer une sauce fruitée et légèrement épicée. La cuisson au four permet aux saveurs de se développer et à la sauce d’épaissir. Une recette de semaine facile qu’on voudra refaire souvent.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 3
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
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Préparation
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