Filet de porc à la mangue et au cari
Retour
Filet de porc à la mangue et au cari
Afficher en mode plein écran

Filet de porc à la mangue et au cari

Préparation
10 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, dorer le filet de porc dans le beurre. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson une minute. Ajouter le cari, la mangue et la crème. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Poursuivre la cuisson au four environ 18 minutes pour une cuisson rosée.
  3. Accompagner de riz basmati et d'un légume au choix.

Note

J'ai toujours un filet de porc et des demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau en réserve au congélateur.

Commentaires

  1. Mélange de saveurs très harmonieux. On remet ça à la première occasion car on a adoré!

  2. J ai adoré une recette simple et goûteuse comme je les aimes à refaire c est certain

  3. Excellent ! Je l ai préparé avec des hauts de cuisses de poulet désossés et j ai mis un peu plus de cari . Simple et délicieux !

  4. Très bon, mais la prochaine fois, j'utiliserai du cari rouge au lieu du cari vert, car ce n'était pas assez relevé. Aussi, j'ai allongé la sauce avec un peu de vin blanc; excellente idée! La prochaine fois, j'essaierai avec du Belsoy, qui donnera une suce moins grasse. Nous verrons bien ...

  5. Wow ! vraiment excellent ! Le mariage de saveur entre la mangue et le cari est parfait !

  6. Excellente recette, facile et rapide à préparer, parfait pour un soir de semaine. La prochaine fois j'essayerai avec de la crème 5% pour que ça soit un peu moins riche.

  7. Vraiment bon mais comme mentionné faire une sauce à part sinon on manque de sauce !

  8. Délicieux, facile....à refaire, Miam!miam!!!

  9. Tout le monde a adoré cette recette hier soir! À refaire souvent!

  10. J'ai bien aimé et moi aussi j'ai utilisé de la 5% et j'ai mis un peu plus d'oignons verts. À monsieur food lover, ce n'est pas par manque de respect pour notre Ricardo que ns suggérons des remplacements, mais plutôt pour ajouter une idée qui pourrait plaire à quelqu'un d'autre, une recette ce n'est pas coulé ds le ciment comme on dit....

  11. WOW !!! Excellent et les enfants ont beaucoup aimé !!! J'ai utilisé 2 tasses de mangues surgelées,…c'est moins de travail. Et la première fois, j'ai oublié de mettre le curry……pas grave, c'était tout aussi délicieux !!!! Merci !!!

  12. Très bon! À refaire, rapide pour pimper un filet de porc.

  13. Très bon! J'aimerais essayer avec le lait de coco.

  14. Hello le monde.... Le message dit evaluer cette recette ca ne dit pas comment vous l avez fait ou si votre chat, chien, bebe, mari l on adorer??? Un peu de respect pour Ricardo svp qui partage ses recettes. Bravo Ricardo tu est super :)

  15. Moi je n'ai pas beaucoup aimé. Je ne vais pas la refaire.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum