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Pâte sablée
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Pâte sablée

5 stars (9) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
1 abaisse de 23 cm (9 po)
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter les jaunes d’oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. Le résultat sera granuleux.
  4. Du bout des doigts, presser la pâte dans un moule à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser tiédir.

Commentaires

  1. Oui vous pouvez la congeler mais de préférence déjà moulé sinon c'est très difficile à la travailler à moins de la Pétrir 15 seconde avec 2 cs d'eau supplémentaire

  2. Peut-on congeler cette recette ?

  3. Wow! J’aurai aimé pouvoir coller une photo ici....

  4. Facile à faire,excellent j'ai fait des tartelettes .La recette donne 8 tartelettes. Je vais très certainement le refaire.

  5. Wow ! Exquise et tellement facile à faire ! Avec une ganache au chocolat et framboises, un pur délice ! Merci !

  6. Merci pour cette recette fabuleuse, le résultat est presque professionnel même si je ne suis qu'amatrice.

  7. Excellente. Mais je ne sais pas pourquoi elle a fait des bulles pendant la cuisson. Ce n'est pas mentionné que je dois piquer la pate avant de mettre au four??

  8. Simple et bon. Par contre, j'ai fait réfrigéré la pâte 20 minutes avant de la mettre dans le moule à tarte car elle était trop collante pour être travaillée

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