Petits pots de chocolat aux framboises

Petits pots de chocolat aux framboises

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Réfrigération 4 h
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 3)
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Ingrédients

    • 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir (maximum 64% de cacao), haché grossièrement
    • 250 ml (1 tasse) de purée de framboises sans pépins (voir note)
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
    • 2 jaunes d’oeufs

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir environ 250 ml (1 tasse) de purée de framboises sans pépins, réduisez en purée lisse 1 litre (4 tasses) de framboises surgelées, décongelées, puis passez la purée au tamis fin.

Dessert sans crème, sans lactose et sans gluten.

Note personnelle