Purée de haricots blancs (pour bébé)
Préparation
10 MIN
Rendement
750 ml (3 tasses)
Se congèle

Purée de haricots blancs (pour bébé)

Ingrédients

  • 3 boîtes de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 180 ml (3/4 tasse) d'eau

Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse les haricots et l'eau. Passer au tamis.

Note

Les légumineuses sont nutritives, peu coûteuses, et certaines, comme les lentilles, ne nécessitent pas de pré-trempage. Celles en conserve sont pratiques, à conditions de les choisir sans assaisonnement et de bien les rincer. Si bébé en est au stade des purées grossières, écrasez tout simplement les légumineuses à la fourchette. Si leur texture pâteuse semble déplaire à l'enfant, mélangez-les à une purée de légumes et le tour est joué!