Salade de concombres d'Ethné de Vienne

Name: Salade de concombres d'Ethné de Vienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 entrées
Ingredients: 3 concombres libanais; 2 gousses d’ail, émincées; 1 cm (1/2 po) de gingembre frais, coupé en juliennes; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 10 ml (2 c. à thé) de sucre; 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé; 60 ml (1/4 tasse) d’arachides rôties, hachées; 2 oignons verts, coupés en juliennes; 10 ml (2 c. à thé) d'épices du Yunnan

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Préparation 15 MIN
Rendement 4 entrées

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

3 concombres libanais
2 gousses d’ail, émincées
1 cm (1/2 po) de gingembre frais, coupé en juliennes
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
10 ml (2 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
60 ml (1/4 tasse) d’arachides rôties, hachées
2 oignons verts, coupés en juliennes
10 ml (2 c. à thé) d'épices du Yunnan

Préparation

Peler partiellement les concombres et les couper en morceaux inégaux. Les déposer sur une assiette.
Ajouter le reste des ingrédients sur les concombres, un à la suite de l’autre et servir.