Laque au miso et au sirop d'érable (Pour saumon, truite, porc, poulet)

Laque au miso et au sirop d'érable (Pour saumon, truite, porc, poulet)

  • Préparation 10 min
  • Rendement 125 ml (1/2 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
    • 30 ml (2 c. à soupe) de miso
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 2 oignons verts, hachés finement
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Sichuan, concassé

Préparation

  • Pour la cuisson du poisson

Note personnelle